Ingredientes:
1 kg de açúcar
1 xícara de água
1 kg de beterraba ralada
100 g de coco ralado
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o açúcar e a água
Leve ao fogo baixo até derreter
Acrescente a beterraba ralada e o coco ralado
Deixar no fogo por 30 minutos, até dá o ponto
O ponto se tira colocando uma pequena quantidade em um prato, bata esta quantidade até esfriar, se endurecer está no ponto
Caso contário deixa-se mais um pouco no fogo até dá o ponto
Retire do fogo mexer por 5 minutos
Coloque um plástico sobre à mesa e com uma colher pega-se as quantidades e coloque sobre este plástico 1 ou 2 colheradas, corresponde a uma cocada.
Leve ao fogo baixo até derreter
Acrescente a beterraba ralada e o coco ralado
Deixar no fogo por 30 minutos, até dá o ponto
O ponto se tira colocando uma pequena quantidade em um prato, bata esta quantidade até esfriar, se endurecer está no ponto
Caso contário deixa-se mais um pouco no fogo até dá o ponto
Retire do fogo mexer por 5 minutos
Coloque um plástico sobre à mesa e com uma colher pega-se as quantidades e coloque sobre este plástico 1 ou 2 colheradas, corresponde a uma cocada.
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